烘焙|生日蛋糕技术培训学校报名

唐山烘焙|生日蛋糕技术培训学校报名

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课程内容：
理论课程：《西点工艺学》《西点原料知识》《烘焙工艺》
实践课程：
从基础讲授各种西点原料，西点制作工艺，蛋糕店的选址与经营，机械设备的使用与维护，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，欧式西点蛋糕、蛋挞、之士类甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。
3个月西点专业：
培养目标：以培养西点中级专业技术型人才为目标。具备独立开店、自主创业能力 。
学习内容：通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识。
理论课程：通过教学培训使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识。 专业理论主干课程包含:《面点工艺学》《烘焙工艺学》
实践课程：学习西点基本功训练，系统传授各式花卉、花边及生肖和卡通裱花制作。蛋糕、面包的烘焙制作技术。各类市场流行的蛋挞、比萨、泡芙、曲奇、酥点、提拉米苏等西点精品制作。


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   现在糕点企业发展遇到的 障碍就是招不到西点糕点专业人才，在媒体上打招聘广告，打了一个月的时间，能招到一两个人就不错了，为他能够留住人才，吸进新的人才，他们现在一方面提高现有西点糕点专业的人才的薪金待遇，一方面为西点糕点专业技术人才购买三金，所有这些优惠措施都是为了能够留住现有的人才，吸引新的西点糕点专业的人才，可就是采取了这么多优惠措施，愣是招不到人，据这位经理介绍，目前和他们一样的面包蛋糕连锁企业都在大量的开设新的门店，而每增加一个新的门店，就需要增加最少十个左右的西点糕点专业人才，他们在全国一年要新增上百个新的店面，仅他们一家，每年的糕点西点专业人才就需要上千人左右，全国像他们这样的连锁企业有上百家，每年的西点蛋糕人需要十万左右，再加上星级酒店西餐厅所需要的西点糕点专业人才，就目前的人才供需形势来看，每年的西点糕点人才缺口会达到八万人左右，因为招不到人才，他们不得不压缩新的店面扩张计划，并且随着国外一些知名的西点蛋糕企业在国内各大城市攻城掠地，西点蛋糕专业技术人才更加紧缺，就目前的人才供求态势，十年内西点糕点专业人才都会处于紧张状态，他们公司原来招聘西点糕点专业人才都是在打招聘在家里等，而现在采用这种方式已经招不到人，现在他们采用上门招聘，抛出更优惠的用人政策来吸引西点糕点专业人才。

 

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    保定糕点学校是市人力资源和社会保障局批准注册的西式糕点专业培训学校。学校自办学以来：坚持教学质量 、诚办学的原则，让更多的烘培精英服务于社会，体现自身价值。
    选择保定糕点培训学校学习糕点技术的三大理由：不怕您学会 只怕您学不会. 保持誉，诚办学是红利来学校多年来一直坚持的原则。选择红利来学校学习糕点制作技术的理由：学校专业性较强，专业培训糕点制作技术。紧跟市场发展的需求，采用 规定与自编相结合的教材，适应城市、农村以及乡镇不同层次的学员学习并开店经营创业，免费负责稳定的长年技术咨询与技术指导。学校自己研制了配合经营的塑胶蛋糕样品，以帮助学员开业。 
 

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慕斯系列：时令乳酪慕斯 伯爵慕斯 蓝莓慕斯 咖啡慕斯 草莓慕斯 巧克力慕斯
    时令自制品系列：夏日水果 时令百汇 时令提拉 巧克力时令杯    时令乳冻  水果芝士
    奶茶系列：珍珠奶茶 英式奶茶  姜撞奶 巧克力牛奶 杏仁牛奶    美式红茶  布丁奶茶
    咖啡甜品系列：芒果奶霜 草莓塔 提拉米苏杯 原味提拉 相思豆大福 麻薯  雪露  北海道戚风杯  草莓夜总汇  皮皮熊 蒙布朗  栗子晚礼服

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