我们为您呈现的黄山买大闸蟹产品视频,旨在让您更直观地感受产品的各项功能和特点。请您抽出片刻时间观看
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阳澄湖大闸蟹
阳澄湖镇岛顾记大闸蟹经营部(商洛分公司)
款式多样 品质保障 售后无忧


阳澄湖大闸蟹的详细介绍
价格合理 创新设计

阳澄湖镇岛顾记大闸蟹经营部(商洛分公司)投资进行科研攻关,拥有一批技术骨干,专业设计生产我们的 阳澄湖大闸蟹产品,我们每一道生产工序都严格按照标准进行,并由专业技术人员进行检查、把关,保证产品的质量全部通过ISO 9000认证,是人们信赖的 阳澄湖大闸蟹厂家。



大闸蟹(河蟹,中华绒螯蟹)分公母,公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黄色的是肝胰腺;这是雄性的副性腺。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。 母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的同样也是肝胰腺。我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞,不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节,蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟,这种蟹黄一般更好吃。 江南大学测定的螃蟹中是雄性大闸蟹,对于内脏营养的分析,可以大概了解下蟹膏的营养。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%,脂肪含量则为20.2%,大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以,我们平时吃的蟹膏有很多脂肪,这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。





