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随着，新能源燃料越来越受市场青睐，中小餐饮用户更愿意使用这种、节能并环保的新型燃料，同时，今年也是厨房燃料洗牌、变革的重要一年，液化气和醇基燃料这类危险品燃料逐渐被用户抛弃，新能源燃料生产厂家顺势抓住机会，在短短的两年时间中植物油以迅雷不及掩耳之势，迅速在激烈的厨房燃料市场站稳脚跟。 新能源燃料生产厂家之所以能稳中求胜，逐渐缩小液化气、甲醇燃料在厨房燃料行业中的差距，这与新能源燃料的产品优势是密不可分的。新能源燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高热值、高闪点、度密度的油品，俗称：明火点不燃的燃料。
经营销售新能源燃料建议：选择脂肪酸甲酯成分的植物油。虽然，脂肪酸甲酯新能源燃料价格偏高，但可以长久的、合法的、良心的经营。乙二醇为原料的“植物油”，虽然短期内有利可图，但由于本身的危害性质未来的变数重重，可能到头来不但赚不到钱，还汉人害己为祸社会。 如今，植物哟燃料的发展势头可谓如日中天，深受创业者和各行各业的用户喜爱。新能源燃料是由动植物油脂或脂肪通过酯化、酯交换形成的一种可燃油料，原料和主要成分全部为生物质，不含有甲醇、不属于危化品，常规常压储存和运输，可操作性强、理化性质稳定。
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热值，又称发热量。在燃料化学中，热值是表示燃料质量的种重要参数，它指的是单位质量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。有高热值和低热值两种。高热值是燃料的燃烧热和水蒸气的冷凝热的总和，即燃料燃烧时放出的总热量。低热值是燃料的总热量减去冷凝热的差数。通常说的热值指的是低热值。 新能源燃料油热值：5050Kcal/kg=21109kJ/kg×0.791kg/L=16697kj/L。 甲醇本事就是一种燃料，5050Kcal/kg（21109kJ/kg）的热值，普通的商用厨房使用完全能够胜任。还可以利用添加剂辅料来热值，原则上热值大于甲醇热值的其他燃料，都可以作为新能源燃料的热值添加剂。但是，要求它们必须洁净、无害，还必须与甲醇互溶，尽量做到高热值、低价位。
