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植物油燃料是一个新兴燃料产品，可替代现有的液化气、甲醇等危险品燃料，广泛的应用于餐馆、饭店、食堂以及酒店厨房燃料，具有清洁环保、节能、使用便捷等众多优势。植物油燃料的推广、应用得益于甲醇燃料的禁止使用，在本就不多的厨房燃料中，更更加没有了用户选择的机会，此时推出植物油燃料正好迎合了用户的需求，在短时间内就得到了不批的忠实用户。植物油燃料是由动植物的油脂或脂肪通过酯化、酯交换合成的一种油料，主要原料就是植物油、动物油的油脂和脂肪，常温下清澈透明的油、凝固的为酯，如果要想做好该项目一定要选好植物油灶具。
乙二醇能溶于水，按照常理来讲它与醇基燃料并没有太大的差异。如今，人们对植物油灶具的定位显然已经发生了改变，它应该是一种成品油，具有热值高、闪点高的特点，还能替代甲醇、液化气可应用于烧火烹饪的一种厨房新能源燃料。但乙二醇不完全满足这一条件，并且乙二醇属于矿物提取物，这与我们厨房燃料行业一再倡导的新能源大相径庭。因此，厨房新能源网认为：只要是含有乙二醇成分的燃料，都不应该称之为植物油灶具。能替代液化气、甲醇的新型燃料，是通过地沟油、潲水油，以及其他的添加剂合成而来的一种新能源燃料。
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植物油灶具和煤气哪个便宜没有定论的，植物油灶具和煤气都会受市场、原料的供需关心影响，尤其是2020年的新冠流感，大量餐饮行业停工、停业，厨房燃料供应生产单位只能降价出售煤气，缓解企业资金周转问题。以至于，2020年的煤气售价更低，但植物油灶具具有显著的热值优势，综合能效与煤气并无太大的差异。 目前，国内的煤气出厂价普遍在3000边缘，明面上看高于植物油灶具的5000元很多，但煤气属于高危险气体，在运输、储存环节所产生的成本也非常高。只是，在新冠疫情的影响之下压低利润，保持基本的收支平衡罢了，毋庸置疑，在疫情结束后，植物油灶具的价格优势更加明显。
植物油灶具生意与其他传统生意不一样，虽然厨房燃料是一个小众行业，但任然蕴含着数千亿的市场空间，厨房燃料算一种刚需产品，是一种必须要消费的产品。在这个问题上我相信朋友们都是专业的，不然我们也就没有了相识的缘分。植物油灶具生意主要有两部分组成， 个是燃料、第二个是灶具，两者缺一不可、并密不可分。如今的植物油灶具与当年的醇基燃料不一样，植物油灶具是一种成品油销售模式，完全不需要自己生产调配，创业者只需要全力做好市场营销即可。这种模式有个重要的好处就是风险转移，虽然利润空间比甲醇燃料低一点，但从业者落一个安心、放心岂不快哉！做好植物油灶具生意的前提是要找一个正规的、靠谱的合作公司。
