四川省一年生酿酒品种葡萄苗

葡萄种子育苗葡萄种子育苗能快速繁育大量苗木。育成苗木根系发达，生长势强，尤其是楚雄市马龙河河谷地区部分野生葡萄藤直径粗达20～30厘米，用其种子繁殖的葡萄实生苗当年可长至15米以上，而家种葡萄扦插苗在同样地块中只长至5米。可见用野生葡萄种子繁殖实生苗后嫁接成为所需品种效果明显。每年农历7、8月份采摘向阳面成熟发黑的野生葡萄，放入纱布口袋在流水中反复搓洗，直至果肉全部洗净去除，只剩种子。晒干后装入布袋或纸袋挂在室内通风透光处，待到立春节令前20天左右取出撒播在沙床上，沙床的沙层厚3～5厘米。撒种后覆盖1厘米细沙，再扣小撒棚覆膜育苗。所育成苗可于农历5月份经打顶摘心后移栽，待来年开春嫁接，也可在苗床地开展夏季芽接，待9～10月大春作物收结束后移栽。葡萄育成苗裸苗质量优于袋苗，故坐地移植多采用裸苗移栽。 葡萄扦插育苗①硬枝扦插时间在每年立春前20～40天为宜，可结合冬季修剪，选择一年生健壮生长枝，剪成带3个节的插条，下部斜剪，上部平剪后用塑料薄膜扎紧封顶，然后将插条用0.5％萘乙酸或0.1‰ABT1号生根粉液浸下端1小时后立即与地面成45度角斜插在沙床上。扦插规格15厘米×60厘米，每亩7000株左右。扦插深度为插条的2/3长，一般8～10厘米。让插条在沙层生根，根生出后能尽快扎入土层，扦插后用小拱棚覆盖塑膜育苗效果更好。②早春扦插苗于端午节前后经打顶摘心后进行大田移栽定植为宜。③绿枝扦插时间在端午节至火把节之间为宜，选择当年生已充分木质化健壮生长枝，剪取插条时保留顶部半片叶，方法同硬枝扦插，育成苗于冬季落叶期间移栽为宜。 葡萄苗种植：1 苗木选择选择生长健壮，无病虫害，根系完整，饱满芽3个以上的优质壮苗，禁止使用“小老苗”，隔年假植苗。2 整形修剪定植当年，当新梢长到25厘米时，留2个长势较好的枝，去掉其他枝条。新梢长到40厘米时，引缚到临时木棍上，将其副梢留1--2片叶反复摘心，立秋时，将延长枝摘心，冬剪时视成熟情况剪留1--1．50米。三年生植株，枝条基本布满架面。夏剪时，新梢长至25厘米时定枝，每米主蔓保留5--6个新梢，其中3--4个结果枝，两个营养枝；冬剪时，海米主蔓上保留3--4个结果枝组。结果枝和营养枝在落花后，应摘去生长点，副梢保留1片叶摘心，同时用指甲轻轻将副梢叶腋间的冬芽和夏芽抠掉。3 花果管理早疏除花序，延长蔓可保留2--3个果穗，其余结果枝留单穗果。同时去除岐肩和穗尖。花前喷施0．30％硼砂加0．30％尿素。疏除受精不良的小果粒、畸形粒和过密果粒，除去果穗下部1／3--1／4，落花后3周左右，用葡萄膨大剂加甲基托布津(或退菌特)浸蘸果穗或喷果穗。当用过膨大剂和杀菌剂后，果穗要及时套袋，采收前20天左右除袋，转动果穗以达到色泽均匀。4 肥水管理每年果实采收后，每亩立即深施有机肥3000千克加基肥加过磷酸钙。葡萄下架前应灌透冬水。翌年萌芽前，配合灌芽水，亩施尿素20千克(催芽肥)；花序出现到开花前灌水1--2次；进入幼果膨大期，每亩追施20千克二胺(催花肥)，同时灌水，硬核期每亩追施三元复合肥25千克，同时灌水；8月中旬开始到果实采收前，叶面喷施0．30％的磷酸二氢钾3--4次(催色肥)，以促进果实和新梢成熟，并对全园进行控水。5 病虫害防治葡萄下架前，喷3--5度波美石硫合剂加0．50％混合液，进行全园消毒。每年6--8月份以防治霜霉病、病为主，尤其在植株密度大，高温、高湿的情况下，要随时观察植株，及早防治。

葡萄苗病虫害防治 （1）建立田间病虫害定期预测预报制度，及时调查病虫害发生情况，并认真做好记录，找出其发生危害规律，做到提早，减少农药使用量，采用生物防治，物理防治及化学防治相结合的综合防治措施，做好无公害葡萄生产。 （2）生物防治 清洁田园，杂草，减少中间寄主；控制好土壤湿度，保持较好树势，增强对病虫的抵抗力；施用充分腐熟的堆肥，以防止未死的病虫、草种等，减轻病虫草害；改良土壤，合理施用无机肥，增施有机肥，特别是施用钾肥和微量元素，健壮植株，提高抗性，控制好副梢，改善田间通风条件，减少病害发生。 （3）物理防治 采用杀虫灯，有效杀灭飞蛾及金龟子等常见害虫。 适时采收 在果实色泽鲜艳，糖酸比适宜、口感好，即成熟度八成左右即可采收。 目前价格的新品种葡萄“甜蜜蓝宝石”，除了名字不一般，它的果型也是与众不同的，容易区分。目前价格至少保持在30到50块一斤，种植一亩地按4000斤算，也有16万左右的收益，确实挺高的。优点不少，其中一个就是种植“甜蜜蓝宝石”不用疏花疏果一样可以保证果实的数量以及大小。这是很多葡萄没有的特性。果实身长6里面左右，可以连皮一起吃，里面全部无核，葡萄中的。为什么价格那么高？因为是从大洋洲引进的新品种，种植户比较少，有市场前景巨大，加上果子大又长，长度达到6公分是很正常的。这也不奇怪它的市场价位那么高。还有一个优点，那就是开花到结果都不需要人工疏花疏果，省去不少人工。作为水果的“甜蜜蓝宝石”，甜度22左右，果实硬脆，适合长途运输，销往外地。在树上也可以挂果差不多一个月，这是新品种的优势特点。据我所知，现在市场上绝大部分地方根本买不到这种高品质水果，还有好多人没见过吧？这是甜蜜蓝宝石是果实长度，都已经6公分了，眼见为实，不管怎么说，只有吃过的人才能体会它的品质到底有多好。 甜蜜蓝宝石为中熟品种，露地8～9月成熟，着色快速而均匀。成熟后挂树1个月以上，因果刷坚韧而不易掉粒、果粒不拥挤而不宜破粒、果尖不软而不易烂粒，很耐贮运。甜蜜蓝宝石刀切成片，风味纯正，脆甜无渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨糖度更高，甚至高达27%，容易晒成蓝黑色的大型葡萄干，远超的晒干品种黑加仑。甜蜜蓝宝石易栽培，果粒抗炭疽病、黑痘病、白腐病和病，但叶片不抗霜霉病，所以宜棚内栽植或避雨栽植。甜蜜蓝宝石不用激素拉穗、不用激素脱籽、不用激素膨大、穗不紧密而疏果省工，每亩省工2000元以上木质藤本。小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。叶卵圆形，显著3-5浅裂或中裂，长7-18厘米，宽6-16厘米，中裂片顶端急尖，裂片常靠合，基部常缢缩，裂缺狭窄，间或宽阔，基部深心形，基缺凹成圆形，两侧常靠合，边缘有22-27个锯齿，齿深而粗大，不整齐，齿端急尖，上面绿色，下面浅绿色，无毛或被疏柔毛；基生脉5出，中脉有侧脉4-5对，网脉不明显突出；叶柄长4-9厘米，几无毛；托叶早落葡萄圆锥花序密集或疏散，多花，与叶对生，基部分枝发达，长10-20厘米，花序梗长2-4厘米，几无毛或疏生蛛丝状绒毛；花梗长1.5-2.5毫米，无毛；花蕾倒卵圆形，高2-3毫米，顶端近圆形；萼浅碟形，边缘呈波状，外面无毛；花瓣5，呈帽状粘合脱落；雄蕊5，花丝丝状，长0.6-1毫米，花药黄色，卵圆形，长0.4-0.8毫米，在雌花内显著短而败育或完全退化；花盘发达，5浅裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圆形，花柱短，柱头扩大。果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。花期4-5月，果期8-9月。温度葡萄生长时所需气温约12℃-15℃，地温约为10℃-13℃，花期适温度为20℃左右，果实膨大期适温度为20℃-30℃．如日夜温差大，着色及糖度较好。葡萄春季萌芽后。如温度上升快，则易造成枝条徒长，表现为节闻长不充实，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有机质，尽量减少氮肥。葡萄对水分要求较高，严格控制土壤中水分是种好葡萄的一个前提。葡萄在生长初期或营养生长期时需水量较多，生长后期或结果期，根部较为衰弱需水较少，要避免伤根免影响品质。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，过多吸收水量易引起枝条徒长及湿度过高，极易引起各种疾病，如黑痘病、灰霉病等。因此在开花期尽量将枝条保持在40-70厘米理想；容易裂果地区结果期灌水量也应加以控制。缺水及易干旱地区要适当垫盖稻草，用以保持土壤湿度，同时也可控制草的生长。 ⑴嫁接时间：砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟为止。黑龙江、吉林等省北部地区，可从5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达1个月之久；辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合，嫁接时间就更长。⑵接穗采集：接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时的疏枝、摘心、除副梢等项工作结合进行。在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时，剪下的绿枝应及时将叶片去掉，用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中，瓶底放少许冰块，途中2-3天可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层包好，放在电冰箱底层3-4℃处，保存3-4天，嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大口井的水面上部保存，效果也很好。⑶嫁接方法：主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗，芽眼利用刚萌发而末吐叶的夏芽，嫁接后成活率高，生长快。如夏芽已长出3-4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌发慢，但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致，成活率高。嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开，放在凉水盆中保存，温度高时勤换凉水，以便降温。嫁接时，砧木留3-4片叶子，除掉芽眼，将以上部分截断，在断面中间垂直劈开，长2.5-3厘米。选与砧木粗细和成熟度相近的接穗，在芽的下方0.5厘米左右，从两侧向下削成长2.5-3厘米的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，接穗斜面要露白0.5毫米，有利愈合。然后用0.5-0.6厘米宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的上刀口，封严后再缠回下边打个活结即可。如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后，再套小塑料袋增温、保湿，以提高成活率。⑷嫁接苗的田间管理：绿技嫁接后，及时灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周内保持土壤水分充足，地表面潮湿；及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，集中营养，促进接芽萌发和生长。接芽抽生的新梢长到25-30厘米时，要插根竹竿或树条或拉细铁丝及时引绑，随着新梢的延长而不断地引绑，以防着地感病和折断。每株小苗只留l条新梢，新梢叶腋内发出的副梢随时留1片叶子摘心。生长后期（8月末到9月中旬）在新梢顶部摘心，促进枝条加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二铵各1次，每次每亩用量15千克，追后灌水；8月份追施磷、钾肥，叶片喷施0.3%的磷酸二氢钾或根施其他磷钾肥，每亩15-20千克。生长季节要经常（3-5次）除草和灌水，保持土壤疏松。苗木要引绑直立，使通风透光良好，以利苗木健壮生长，提高质量。病虫害防治应以为主。在嫁接前后，5月上旬开始，每隔10-15天喷1:0.5:200倍的波尔多液防病。一旦发生病虫害，可按病虫种类选择用药并及时喷洒消灭，使小苗生长。一般到10月1日前后准备出圃。首先作好苗木的品种、数量调查，拴好标牌，防止混杂。起苗前，撤掉插棍或铁丝，将混杂的苗木先挖出，而后在苗的基部往上或接口上留4-6个芽眼剪断，将剪下的枝条，分品种捆好放在阴凉处，去叶埋土保存。然后苗田灌水，使土壤松软，以利起苗。一般根系要求长25-30厘米，根干不劈裂，新梢粗0.7厘米以上的为合格苗。