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产品详细介绍
保定虎振学校所授理论课以 统编教材为主，设置《烹调技术》,《烹饪原料知识》,《烹饪原料加工》,《西餐工艺》,《西式面点》,《调味工艺》,《酱卤制品工艺》,《名菜名点》,《餐饮营养卫生》,《客房服务管理》,《烹饪英语》,《酒店服务英语》,《计算机基础知识》,《酒店设备维修》等课程。
在技能教学方面，保定虎振学校完全模拟实景场地，配有中餐热菜实训室、冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、裱花实训室、烘焙实训室、多媒体实训室等教学实训空间，以及醒发箱、电烤箱气烤箱、电饼器、电煎锅等全套中西餐实习用具。为提高学员动手能力和专业技能，提供了优良条件，使学生在校期间既能获得丰富的理论专业知识，又能掌握较强的实际操作技能，毕业与就业实现无缝连接。
理论课内容
1、 蛋糕的起源、发展和分类
2、 制作蛋糕的常用原料和作用
3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
奶油裱花类 1、 鲜奶油的选购、保存 2、 鲜奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 4、 12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等） 5、 12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等） 6、 12种仿真卡通生肖的制作等
自沧州职业技术培训学校创建以来，就确定了自己的经营方阵，以成熟可靠的技术，诚实严谨的态度，丰富精湛的工程经验，向客户提供优质、性价比高的 中式面点培训学校产品与服务，帮客户增长效益、价值。本着“以人为本，以质取胜”的服务理念，积j i借鉴并急用当今国内外成果，不断吸收有能力工程技术人员，凭借“待人实在、工作实干、讲求实绩”的工作作风，公司 中式面点培训学校产品及服务得到社会广泛好评，公司品牌形象也不也不断。
