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作为中国职业教育的领头羊保定虎振烹饪学校独创的互动式模拟餐厅教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。同时采用先进的二元管理模式。在教学上实施技能+素质一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。保定虎振烹饪学校本着弘扬饮食文化，推动餐饮发展，立保定虎振之品牌的办学宗旨和校有特色、班有特点、生有特长的教学理念，特开设两年制大厨精英班，实行技能+素质教育，专门培养高级烹调师。为确保学生顺利就业，保定虎振烹饪学校在北京、上海、天津、深圳、郑州、成都、南京京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处，与1000多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，保定虎振烹饪学校综合就业率一直保持在99%以上。
随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，保定虎振学校将加大资金投放、创新办学，使我们的硬件设施引领市场，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型厨师人才。21世纪，厨师已经成为十大高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——保定虎振厨师学校，将继续锐意进取、开拓创新，积极研究和打造特色的专业体系、先进的教育理念和完善的人才培养模式，为中国烹饪教育做出应有的贡献。
保定虎振厨师学校专业设置，紧跟市场需求，专业设置合理，针对不同情况的学生，以及短训特色专业，让学生学有所长、学以致用。
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保定虎振厨师培训学校☆河北 的烹饪学校通过调查了解到，一般人都认为，职业学校的学生学习负担不重，但是学生们认为"学习很累"，因为大多数的课程都是"坐在教室里听老师讲，很无趣"，但是又不能做其他的事情。保定虎振厨师培训学校☆河北 的烹饪学校调查得知：很多学生在学习的过程中没有愉悦感，久而久之就会成为一种生理与心理的负担。有学生生动地描述，每堂课一开头他也是"打起精神听一点"，因为父母为自己的读书交了钱，但是过了一会儿，因为学习实在太无趣，坚持不下去，所以也就放弃了。
