商丘市夏邑县西餐培训怎么样

商丘餐饮培训，巧克力装饰：将巧克力融化，可以倒到模具中制作巧克力图案，也可以倒在蛋糕表面制作装饰， 加入色彩糖果增加色彩。注意事项：蛋糕模要选好大小，要适合自己的烤箱大小制作蛋糕时，要严格按照配方比例添加材料打发蛋白时，要注意鸡蛋清不能带有蛋黄，并且要打到硬性发泡状态制作奶油时，一定要注意奶油的温度和状态，打发时不要过度，否则会变黄变稠巧克力融化时，要注意温度和时间，不要过度加热，以免变质。饼类培训服务是提供饼类制作技能和知识的培训服务。这种培训服务通常面向饼店、糕点店、餐厅、烘焙爱好者和各类企业和个人等。


商丘市夏邑县西餐培训怎么样
点击查看新东方的【产品相册库】以及我们的【产品视频库】