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不锈钢板在拉申成形后,其表层会出現较为不光滑的状况，称作橘子皮状况。说白了，就是说表层出現了像桔子皮一样的纹理，触碰起來越来越很不光滑。很显著，这与人们普遍的不锈钢板的光洁表层截然不同。 对于销售市场上出現有橘子皮状况的不锈钢板，人们开展了详尽的剖析后，小结出下列四大缘故及防范措施。 缘故一：在不锈钢板的生产过程中，对不锈钢板的碾磨不充足。能够根据充足碾磨来多方面防止的。 缘故二：对不锈钢板的生产加工越大,不锈钢板的表层出現的橘子皮状况越多比较严重。能够根据对不锈钢板开展生产加工而且要进行充足的碾磨，防止不锈钢板的表层再次发生橘子皮状况。 此外2个缘故各自是对不锈钢板生产加工调质处理变软和原料的晶体粗壮。有关不锈钢板的调质处理变软，人们能够根据对不锈钢板开展适合的调质处理来防止不锈钢板出現橘子皮状况。假如是因为原料的晶体粗壮，还要对原料的晶粒大小开展适度的操纵，从根源上防止不锈钢板出現橘子皮状况。
不锈钢板最适用于或其它卫生条件至关重要的领域，如：食品加工、餐饮、酿造和化工，这不仅是因为它便于每天清洗，有时还要使用化学清洗剂，而且还因为它不易滋生。试验表明不锈钢板在这方面的性能与玻璃和陶瓷相同。不锈钢板给人一种自然的坚固亮丽之感，其自然色彩柔和地反映出周围环境的颜色。表面加工的基本种类可以用于不锈钢板的表面加工大致有五种，它们可以结合起来使用，变换出更多的最终产品。五个种类有：轧制表面加工、机械表面加工、化学表面加工、网纹表面加工和彩色表面加工。
还有一些专用的表面加工，都应遵循以下步骤：与制造厂家一起商定需要的表面加工， 准备一个样品，作为今后批量生产的标准。大面积使用时（如复合板，必须保证所用的基底卷板或卷材采用的是同一批次。在许多建筑应用中，如：电梯内部，尽管手印可以擦掉，但很不美观。如果选用布纹表面，就不那么明显了。在这些敏感的地方一定不能使用镜面不锈钢。选择表面加工时应考虑到制作工艺，例如：为了除去焊珠，可能要对焊缝进行修磨，而且还要恢复原有的表面加工。花纹板很难甚至无法满足这一要求。对于有些表面加工、修磨或抛光的纹路是有方向性的，被称为单向的。如果使用时使这种纹路垂直而不是水平，污物就不易附着在上面，而且容易清洗。无论采用哪种精加工都需要增加工艺步骤，因此要增加费用，所以，选择表面加工时要慎重。
