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虎振学校是中国十大民办特色学校，烹饪专业是其龙头专业，该专业是华北地区成立时间最早、师资力量最强的专业，拥有华北 的刀功实习大厅、烹饪时西楼、珍品标本室。
本专业由国际名厨和 高级烹调技师授课，专业教师多次在国际、国内烹饪比赛中获得金奖。学员毕业后有被中共中央办公厅、人民大会堂、国务院各部局委办等中直机关餐厅、培训中心、招待所直接录用的，还有被北京科力淮杨村、天津耳朵眼、保定美食山等各地星级酒店聘为主厨、厨师长的。其中很多的毕业生自行创业，在各地的餐饮业成为佼佼者；还有数千人走出国门，把中华民族的美食文化传播到世界各地。
烹饪中级班 （学期2个月）
厨师学员通过培训，从刀工勺工开始练起，使学员具有中式烹调的初步基本理论知识，在操作技能上，学员有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的动、植物原料的丁、块、丝、条等刀工成形；掌握一般花喷雕刻及冷拼；学会 300 余种菜肴的制作，冷拼、雕刻、热炒达到相当于中式烹调师的标准。
就业去向：可以到中小型餐厅从事烹饪职务，也可自己创业，利润丰厚，为你创造更多财富。
实训模块：1.精品40道菜肴制作技术；2.宴席菜单设计与制作技术
培训目标：
培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，胜任星级宾馆、酒店、大型纯餐饮连锁企业岗位要求。
就业方向：
就业面向星级宾馆，知名餐饮企业，大型连锁酒店，并具备创业能力。
河北保定厨师学校欢迎广大朋友前来学习，在这里让您用低廉的学费学昂贵的技术，成为优秀的厨师精英，高薪就业！
